أنواع الفشار .. وطرق صنعه

[عازفة الليل]

طريقه صنع الفشار بأنواعه...


http://www.shofooni.com/images/1102/4451/00000017.jpg



الفشار له أنواع...


http://www.mrkzy.com/uploads/7deaff3f43.jpg



الفشار الأبيض




الطريقه :


نضع في القدر شوية زيت
وكوب او اثنين حبات الذرة (الفشار)
ونضع شوية ملح
ثم غطي القدر باحكام حتي ينضج على أن لا تكون
درجة حرارة النار عالية عشان مايحترق


http://www.mrkzy.com/uploads/be89837703.jpg



فشار بـ الكارميل
المقادير
:

2 كاسة سكر بني
كاسة زبدة
1/2 كأس (corn syrup) إذا لم يتواجد فهذا البديل ..
1/2 كاسة سكر+2 ملعقة كبيرة ماء..يوضعوا على النار..
حتى تذوب السكر يعني 'قطر' ..
1/2 ملعقة صغيرة بايكربونات
1/2 ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فانيلا


الطريقة:

أولاً نقوم بتجهيز الفشار ووضعه على جنب..
ثم نأتي بمقلاة أو طنجرة صغيرة و نضع فيه السكر و الزبدة و القطر
و نتركها على نار هادئة لمدة 5 دقائق مع عدم التحريك..
بعد ذلك نرفعها عن النار و نضيف إليها الملح و الفانيلا و البايكربونات
و من ثم سكب المزيج فوق الفشار و خلطهم..
بعد ذلك نحضر صينية مدهونة ببعض الزيت أو الزبدة..و نضع الخليط فيه..
وخبزه بالفرن لمدة ساعة مع التحريك كل 20 دقيقة..
يجب أن يكون حرارة الفرن 125 درجة مئوية



http://www.mrkzy.com/uploads/81cc798b90.jpg



الفشار بالشوكولاته



المقادير:

- نصف كوب سكر
- نصف كوب شراب الذرة corn syrup
- نصف قطعة زبدة
- 2 ملاعق صغيرة كاكاو بودرة
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 8 اكواب فشار


الطريقة:

- على نار متوسطة في وعاء غميق يخلط السكر+شراب الذرة+كاكاو+
زبدة+ملح و تحرك جيدا .. تترك لتغلي .
- بعد الغلي يضاف الفشار و يخلط جيدا لمدة دقيقتان .
- يترك ليبرد ثم يجمع كرات صغيرة.


http://www.mrkzy.com/uploads/4f990109eb.jpg




فشار بـ الجبنه



المقادير:

- 2 كوب فشار
- 3 ملاعق طعام كبيرة زبدة ذايبة
- نصف كوب جبنة بارمزان مبروش (parmesan cheeze)


الطريقة:

- يخلط الفوشار مع الزبدة جيدا.
- تضاف الجبنة و تمزج مع الفشار.

http://www.mrkzy.com/uploads/0d5904b50e.jpg



الفشار بالعسل



المقادير:

1/2 كاسة عسل
1/4 كاسة زبدة
6 كاسات فشار
كاسة فستق (مملح او غير مملح)


الطريقة:

في مقلاة صغيرة يتم خلط الزبدة و العسل ..على نار هادئة مع الخلط المستمر..
بعد ذلك تركه حتى يبرد قليلاً..
ثم وضع الفوشار في وعاء كبير و وضع الفستق فوقه و خليط العسل و الزبدة
و خلطهم جيداً..
بعد ذلك وضعه بالفرن لمدة 10 دقائق مع التحريك بعد أول 5 دقائق..
حرارة الفرن يجب أن تكون 175 درجة مئوية
..

http://www.mrkzy.com/uploads/27c4724d58.jpg



فشار بالبصل و الثوم


المقادير:

3 ملاعق كبيرة زبده
1 1/2 ملعقة صغيرة بودرة البصل (متوافر في السوبر ماركت)
1 1/2 بودرة الثوم
ملعقة صغيرة ملح

الطريقة:

أولا إذابة الزبدة على النار ثم إضافة بقية المكونات و خلطهم جيداً
و سكبهم على الفشار و خلطهم جيداً..





http://www.mrkzy.com/uploads/59a4b87d7b.jpg




الفشار المكسيكي


المقادير :


ملعقتا شاي بابريكا .
ملعقة شاي بودرة البصل
ملعقة شاي بودرة الثوم .
2 ملعقة طعام ملح .
نصف ملعقة شاي فلفل أسود مطحون .


الطريقة :

مثل طريقة الفشار بالبصل والثوم ..




اتمنى ان الطرق نالت على اعجابكم .....:sn33sn (30):

[جرح الزمن]

عازفة الليل

http://www.alfrasha.com/up/321731026610486221.gif

دمتي لمن تحبين

[رٍgحٍ لـٍآ يَمَسٌهَآٍ عًآٍبٌرٍ }❀]

http://www.free-salah.com/salah/pics/leupgmhty3dzce5fit0u.gif (http://www.free-salah.com/salah/)

[مرح الطفوله]

حبيبتي عزوف يسلمو يااغلااتي الله يقويك

[عازفة الليل]

الله يعافيج عزيزتي
جرح الزمن .. نورتي بمرورج وردج الموضوع
ولاتحرمينا من هالطله

[عازفة الليل]

العفو عزيزتي
.: بنــ الحجازــت.:
مرورج وردج للموضوع الارووع يالغلا
الله يعافيج يارب
ولاتحرمينا من هالطله

[عازفة الليل]

الله يسلمج عزيزتي
مرح الطفولة .. نورتي بمرورج وردج الموضوع
الله يعافيج يارب
ولاتحرمينا من هالطله

[لمسات ksa]

تسلمين حببتي وما قصرتي ع الوصف

[عازفة الليل]

الله يسلمج عزيزتي
لمسات ksa
نورتي بمرورج وردج الموضوع
الله يعافيج يارب
ولاتحرمينا من هالطله

[صعبة المنال]

http://www.free-salah.com/salah/pics/leupgmhty3dzce5fit0u.gif

[عازفة الليل]

العفو عزيزتي
صعبة المنال .. مرورج وردج للموضوع الارووع يالغلا
تسلمين وما قصرتي ولاتحرمينا من هالطله

[كرستاله]

http://www.uaeboys.net/vb/imgcache/609.imgcache

[яỵᾱмί]

http://www.free-salah.com/salah/pics/88wf7wd2asrfcu0it6ps.gif (http://www.free-salah.com/salah/)

[عاشقة الدانه]

http://www.21za.com/pic/salam_kalam008_files/100.gif

[عازفة الليل]

الله يسلمج عزيزتي كرستاله
مرورج وردج للموضوع الاحلى يالغلا
الله يعافيج يارب ولاتحرمينا من هالطله

[عازفة الليل]

الله يسلمج عزيزتي
pink lady
ولاتحرمينا من هالطله

[عازفة الليل]

الله يسلمج عزيزتي
عاشقة الدانة .. نورتي بمرورج وردج الموضوع
الله يعافيج يارب ولاتحرمينا من هالطله

[بـ ح ـر الدم ـوع]

عازفه يسلموو غلاتي

\

تقبلي مروري

[عازفة الليل]

الله يسلمج عزيزتي
بحــ الدموع ــر ..نورتي بمرورج وردج الموضوع
الله يعافيج يارب ولاتحرمينا من هالطله